走出“美容食物”的陷阱 ——编辑整理青岛静蕊物语上门养生服务

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走出“美容食物”的陷阱

生活中,我们常常回听说“什么食物能美白养颜、什么食物能丰胸、什么食物能祛痘、什么食物能瘦腿小腹”等信息,到底这些信息是真是假,是否真的存在神奇的“美容食物”?如果说存在,为什么我们并没有如期的变美变瘦。

以下给大家列举了一些大家耳熟能详的食物及其美容功效,看看事实究竟如何?

1、多吃水果皮肤好。理由是水果富含维生素C,抗氧化、美白皮肤,很多美容宝典里都有“每天一番茄或是苹果”之类的说法。事实情况是维持皮肤弹性离不开胶原蛋白,而维生素C是合成胶原蛋白的原材料之一。其实除了大枣、酸枣、浆果莓类,绝大多数水果维生素C的含量远远低于蔬菜特别是绿叶菜。普通的苹果核梨维生素C的含量甚至低于土豆,但是,水果诱人的色泽和芳香很容易和好皮肤联系起来,而蔬菜一般不能让人产生这种联想。

2、芹菜、香蕉能瘦腿。理由是芹菜、香蕉富含钾,能促进体内分水排除,有效消除水肿。事实情况是:即使你真的因为吃它们腿变细了,也不用太高兴,因为你减掉的只是身体里多余的水分,脂肪可以一点没有减少,世界上根本就没有一种食物是负热量,能让你吃了变瘦,还想瘦哪里就瘦哪里,你就做美梦吧!而且富含钾的食物还有很多,例如冬菇、红豆、紫菜等食物的钾含量可是远远高于芹菜和香蕉,而且能提供比香蕉更少的热量。

3、薏仁美白皮肤。此传言来自于大S的《美容大王》,生活中很少有人因为天天喝薏仁水变白,不仅薏仁水、还有薏仁粉、薏仁面膜也不会让你变白。如果某含有薏仁提取物的护肤品号称具有“美白功效”,那一定是添加了其他化学成分。事实情况是:薏仁的确是个好东西,富含多种维生素矿物质,具有健脾的功效,脾好了,身体的消化吸收也变好,气血充盈、面色红润也是意料之中的事。而肤色更多地取决于遗传,爹妈给的东西,更本不用在美白这事上过于纠结,健康的小麦肤色一样有魅力。

4、喝酸奶减小腹。理由是酸奶里的益生菌有益肠道蠕动,改善和预防便秘,小肚子自然能减下去不好。事实情况是:即使酸奶把你肠道堆积的便便拍出来了,你肚子上的肉肉可是一定没有掉,理由同第二点(瘦腿食物)。其实,酸奶里的有益菌想要通过胃酸并且定植在肠道是一件很困难的事,所以补充益生菌意义不是太大,还不如多吃一些富含益生元(促进肠道有益菌生长的东西)的食物,例如豆类、蔬菜、粗粮等。而且,酸奶热量也不低,因为除了乳糖,还另加了7%左右的糖分。所以,喝酸奶应适量减少正餐的量。

5、煲汤养颜。煲汤的习俗来源于广东,那里的女子个个是煲汤能手,鸡汤、老鸭汤、排骨汤,应有尽有,可是真的不见她们的皮肤好到哪里。事实情况是:经过长时间的加热,部分蛋白质分解成多肽和氨基酸,并产生了诱人的香味,此外,汤里还有少量的矿物质、脂肪小颗粒(乳糜颗粒)和嘌呤。所以汤提供给我们好吸收的营养,愉悦我们的舌头和鼻子,再无别的用处。甚至还会导致我们摄入过量的脂肪和嘌呤,不利于身体健康和体重控制。

6、青木瓜丰胸。传言是母国含有木瓜酵素和维生素A能刺激女性荷尔蒙分泌,有助丰胸,木瓜酶有益人体对蛋白质的吸收利用。事实情况是:乳房的大小和遗传、营养状况、激素状态(是否处在月经期)等因素相关。虽然木瓜丰胸无科学依据,但是木瓜的确是种好水果,富含维生素A、维生素C、木瓜素、木瓜酵素、膳食纤维,也适合经常吃,但是千万不要把丰胸寄望于木瓜。

7、大枣补血吃出好脸色。大枣补铁补血是个三岁娃娃都知道的尝试,不贫血的女人当然拥有好脸色。事实情况是:红枣补铁不靠谱,因为红枣里的铁为非血红素铁,人体对其吸收率很低。晒干的大枣鲜红鲜红的,很容易和好脸色联系起来。补铁最好选择动物性食品,如动物血、动物内脏、红肉等等。但是它们在补铁的同时还会增加胆固醇和饱和脂肪的摄入,所以吃的量和频率一定要控制。一般来说,每天瘦肉的量不要超过100g,动物内脏每周一次就好,不要超过50g。

8、皮冻抗皱。理由是皮冻含有大量的胶原蛋白,能延缓细胞老化。事实情况是:你吃皮冻的确吃进去不少的胶原蛋白,但是这些胶原蛋白也是要经过胃肠道消化成肽和氨基酸才能被人体吸收,谁也不能保证它们重新合成的胶原蛋白能准确无误地跑到你的脸上。而且,吃进皮冻的同时也吃进去不少饱和脂肪,增加发胖的危险。更为严重的是,市面上销售的很多皮冻,制作过程中为了节省成本,加入了工业明胶,引入了重金属的风险。

以上我们可以看出,所谓的美容养颜食物大都是那些富含维生素(VA、VC、VE等)、矿物质(铁、锌、钾、硒等)、膳食纤维,抗氧化物质的食物。它们能促进消化吸收,促进肠道排泄,清除肠道垃圾,让人身体清爽,精神振奋,不愁美不起来。

其实,我们不应该迷信任何美容食物,而应该让它们走下神坛。因为从来就没有一种食物能拯救我们的皮肤和身材,过度迷信它只会导致营养不平衡甚至危害健康,美丽无从谈起。健康的身体、好的皮肤和身材应该得力于一个合理的整体饮食框架,包括每天粗细搭配的200g-400g主食、1斤蔬菜(包括菌藻类,还有至少一半绿叶菜)、半斤水果,一袋奶、一个蛋、200g豆制品、鱼和瘦肉加起来不超过150g,,并选择少油少盐的烹调方式。如果条件允许,每天一小把坚果当成零食,一粒复合维生素矿物质制剂。当然,在这个大的饮食框架基础之上,选择一些所谓的“美容食物”,能起到锦上添花的作用。

美丽是一项系统工程,除了饮食注意,规律的锻炼、好的睡眠,注意防晒,少化妆,好的心情一样都不能少。在林林总总的美容资讯面前,要保持一份清醒的头脑,真的没有哪种食物能够让你青春永驻!

 

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