经期营养早餐---麦片米酒蛋花汤 ——编辑整理青岛静蕊物语上门养生服务

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经期营养早餐---麦片米酒蛋花汤
   

懂得爱自己的女人都会在例假期间吃点米酒,既能滋补脾胃,又能活血通经,有利于经血顺利排除,预防和缓解痛经。今天要分享的是一道经期营养早餐---麦片米酒蛋花汤。

做法:

水开锅,放入麦片和大枣,小火约10分钟煮至发粘,放入醪糟,搅拌均匀,记得盖上锅盖,否则米酒的香味会跑哦,最后倒入打匀的鸡蛋。一碗唇齿生香、粘软香甜的麦片米酒蛋花汤就出锅了。也可以根绝自己的喜好放入枸杞或者葡萄干同煮,味道更甘甜。

营养优势分析:

1、鸡蛋提供优质蛋白和全面的维生素矿物质,打成蛋花更有利于消化吸收,因为经期由于激素变化的原因肠胃功能会受到抑制。而且,蛋白质也是重要的造血原料,这个时期更加不能缺它。

2、大枣是补血佳品,不管做什么汤品我都习惯放几颗。用的是新疆的四星和田大枣,个大核小肉厚贼甜,我一般会从中间掰开后扔进锅里,枣味能充分释放放出来。

3、加入麦片是我的独创。很多人经期由于激素变化容易便秘,而米酒和鸡蛋的膳食纤维几乎没有,所以考虑和麦片同煮,注意,是那种做饭煮粥用的麦片,不是超市里的“营养麦片”,后者不但没什么膳食纤维,还含有大量的香精糖和反式脂肪酸。

 

在特殊的日子里,喝下这样一碗麦片米酒蛋花汤,那种幸福感真的无法形容,不光暖了胃,还暖了心,能让你在例假期间也拥有天然好气色!

 

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