喝酸奶,减肥还是增肥? ——编辑整理青岛静蕊物语上门养生服务

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喝酸奶,减肥还是增肥?

有人说,酸奶是减肥食品,所含的益生菌能促进肠胃蠕动,清理肠道,丰富的钙质有助于脂肪分解;也有人说酸奶糖分和脂肪高,越喝越胖。两种说法都有依据,那究竟哪种正确?酸奶到底是减肥还是增肥?到底该不该喝?喝多少?又该怎样喝?有以下几个事实要弄清楚:

 

1、根本不存在所谓的“减肥食品”。因为只要是食品,就有热量,只是说在相同的饱腹感下,有热量高低之分。所谓“减肥食品”大概指那些脂肪含量较低、糖分较少、纤维丰富的食物,例如蔬菜、水果、杂粮、原味豆浆,脱脂牛奶或者酸奶等等。但是,即使是所谓的“减肥食品”,吃的量太大,一样也会热量超标,这也是很多人吃得“健康”但瘦不下来的原因之一。

 

2、酸奶清理肠道,减少的是身体垃圾,并不是脂肪。至于钙质促进脂肪排出,源于BBC的一部纪录片《关于减肥十件事》里得到科学证明的一个事实:摄取相同热量的情况下,乳制品占膳食比例越大,通过飞粪便排出脂肪越多。但是如果喝得量大,或者不是脱脂奶,那么相比较摄入的脂肪,排出的那点脂肪根本不算什么。

 

3、酸奶的热量真的不低。除了奶本身的乳糖占4%-5%,还会另添加7%-8%的蔗糖(自己做过酸奶的都知道,放好多糖都不甜啊),喝一罐500ml的酸奶并不费事,这样就无形中摄入了60g左右的糖分,而且人们往往会认为开封了不喝完会浪费,反正是好东西多喝也没事。多余的糖分会转化成脂肪,而且奶里本身含3.5%左右的脂肪,500ml就是15g-18g脂肪。长期这么喝,怎能不胖?

 

4、关于喝的时机。饭前饭后拿酸奶当饮料喝,又没有减少正餐的食量,肯定要肥。但是,如果用酸奶替代或者部分替代正餐,比如晚餐,一杯250ml的酸奶,再加一个苹果或者一份土豆泥,也可以是半根玉米,这样的一份晚餐热量低,营养丰富,饱腹感强,长期坚持的确能起到减肥的作用。而且这种吃法完全节食的悲催感觉,很容易坚持。

 

5、挑选酸奶三个原则。第一建议买小杯装酸奶(100ml的那种),不会让你有喝不完浪费的内疚感,饭前饭后佐餐都可以(酸奶有糖分,不用担心所谓的蛋白质浪费),至于想作为代餐,就喝2-3杯好了;第二是挑选原味酸奶。选择原味不用担心香精引入的塑化剂风险;第三是挑生产日期近的产品,确保有益菌最大程度地保存下来。

 

搞清楚上述这些问题,相信你不会再为喝酸奶减肥还是增肥纠结了。夏天来临,胃口不好的、想要减肥的,一起来享受酸奶代餐吧!它不只让你瘦下来,而且是漂亮地瘦下来!

 

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