这些“节俭”不是美德! ——编辑整理青岛静蕊物语上门养生服务

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这些“节俭”不是美德!

节俭一直是我们中华民族的传统美德。然而,有些时候,不当的节俭方式会危害我们的健康,得不偿失,一起来看看吧:

1、热衷购买大包装、打折食品。大包装的食品看着划算,其实不然,尤其是食用油之类的商品,一旦开封后,会加速油脂的氧化,吃进去更多的脂质氧化物,对血管伤害很大,而且大包装的食用油让你很长时间不更换品种,不利于脂肪酸的平衡。食品的利润空间本就不大,打折商品一定是有一些我们不知不清楚的原因的。

2、等待超市打样时抢购打折蔬菜。很多老年人有这个习惯,一般超市过了晚上八九点,就开始特价甩货,一大把发了蔫的叶子菜只需一块钱。如果我们长期吃这种蔬菜,其实很难真正得到吃蔬菜的益处,发了蔫的菜亚硝酸盐含量高,各种维生素损失殆尽,不仅起不到促进健康的作用,反而还可能危害我们的健康。

3、坚决不浪费的“光盘行动”。看似节约的好习惯,却害人不浅,辛苦做出来的饭菜,当然舍不得浪费,努努力吃掉吧,这是很多中老年妇女多年的习惯,她们才是光盘行动真正的践行者。然而,她们不仅把自己吃的腰圆肚大,还被各种因肥胖引起的慢性疾病缠身。所以,做饭时一定要考虑分量,即使有多余的,宁可倒掉,因为吃下去会带成以后更大的医疗开支。

4、筷子和洗碗布常年不更换。很多家庭都有这个习惯,筷子用到细缝发黑都不舍得扔掉,洗碗布也完全没有形状了,还在努力服役。但是,据测定发现,这样的筷子和洗碗布里暗藏大量致病和病毒,包括黄曲霉菌之类,长期使用会增加罹患肝癌的风险。所以洗碗布建议每半月更换,筷子每季度至少花一次。这些东西花钱也不多,却能为我们的健康加分不少,何乐而不为?

5、早晨拧开自来水就用来做饭。经过一夜的沉积,早上最开始几分钟的自来水中会聚集更多来自水管和水源的重金属污染物,长期食用这种水会伤到肝肾。每天早上最好先打开水龙头放几分钟,再接水做饭。当然,为了节约用水,可以把这刚开始放的自来水用盆收集起来,用来拖地、冲马桶等。

6、老古董级的烹饪工具。很多家庭仍旧在使用铝制蒸锅和底已经很薄的炒锅,铝制的炊具可能增加食物中铝的含量,尤其是长时间的烹饪,过量摄入铝会增加老年痴呆症的风险。底已经很薄的炒菜锅更容易糊底,除非放入足量的油脂炒菜,但这样会增加肥胖的风险。相比较现在的不粘锅,这种老锅会产生更多厨房油烟,增加肺癌的风险。

以上这些都是很多人尤其是老年人的习惯,如果你周围有这样的“节俭”份子,请务必告诉他,节俭诚可贵,健康价更高。此外,几乎所有的疾病都不是突然就造访的,我们所能做的就是:在经济条件允许的条件下,把致病的因素尽可能地降到最低。我想这才是节俭的真正内涵。

 

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