严控主食的11个危害------不是吓唬你! ——编辑整理青岛静蕊物语上门养生服务

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严控主食的11个危害------不是吓唬你!

每次在单位食堂吃饭,看到那些女人为了保持身材,只打一小口米饭甚至根本不打主食,因为她们一致认为,主食会长胖啊,很多明星都是不吃米饭好多年,比你瘦的人都不吃米饭,你还好意思吃吗?每每这个时候,我都深为她们感到惋惜:可怜的女人,你又不是明星,何苦如此痛苦地为难自己,难道泛黄的脸色和干枯的头发是保持苗条的必需代价吗?

严控主食究竟有哪些危害呢?请看下面:

1、尴尬的口臭。很多外表光鲜的模特都有口臭的毛病,这和它们长期不吃主食有关。主食摄入不足,身体里的血糖和糖原消耗殆尽后,会依靠分解体内脂肪供能,当然还会分解身体宝贵的肌肉。脂肪供能的副产物是酮体,血液中酮体过多会从嘴里呼出烂水果的味道,刷牙漱口都无法改善,严重时还会出现酮酸中毒。

2、皮肤弹性变差、头发无光泽。碳水化合物不仅为我们提供能量,而且它还是构成身体的重要组成部分,遗传物质DNA、RNA、核糖,还有细胞膜表面的糖蛋白、结缔组织的黏蛋白都少不了碳水化合物。长期严重缺乏,皮肤没法准确无误地生成新一代细胞,细胞膜弹性也难以保证,皮肤头发变差还只是看得见的伤害,器脏功能的衰退才是最可怕的。

3、身体毒素增加,肤色变差。主食中所含的碳水化合物在体内经糖醛酸途径生成葡萄糖醛酸,它是人体内一种重要的结合解毒剂,在肝脏中能与多种有毒物,如细菌毒素、酒精、残留农药、重金属等结合,消除或减轻这些物质的毒性或生物活性。如果主食摄入不足,身体血液中容易堆积太多废物,不能及时排出,就会造成肤色黯淡、脸色蜡黄,也就是我们中医常说的脾虚体质。

4、记忆力衰退,思维能力变差。大脑是个无比挑剔的家伙,它只喜欢葡萄糖给它供能,碳水化合物摄入不足时,大脑就开始闹脾气,长期的不足它就要罢工了。而且一个成年人仅仅大脑每天消耗的葡萄糖就达120g,所以我们说即使是减肥人士,每天的主食也要达到至少3两,因为主食中碳水化合物含量在70%-80%之间。

5、蛋白质浪费,造成器脏的慢性损伤。人体摄入的蛋白质主要是为了修复身体组织,调节各项生理功能,但是碳水化合物供应不足时,蛋白质这团“好煤”只能当作“柴火”被烧掉,人体宝贵的肌肉也会被慢慢分解,到最后甚至会伤害到人体器脏,影响其正常功能,因为大所属器脏也是由蛋白质构成。

6、痛风、肾结石、骨质疏松等疾病。人又不是神仙,胃里总得有东西,如果把碳水化合物的份额换成大鱼大肉等高脂高蛋白的食物,会增加肝肾的负担、增加罹患心脑血管等各种慢性疾病的风险,因为摄入膳食纤维少了,胆固醇和饱和脂肪多了,而且高蛋白的膳食会增加骨钙的流失。(这种情况多见于减肥男士)

7、内分泌紊乱、贫血、月经异常甚至闭经不孕。很多女人不吃主食,也不吃肉和鱼,每天以水果和水煮蔬菜果腹,长期如此的后果是造成人体蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、各种矿物质尤其是铁和锌等严重不足,势必引起身体机能的早衰。聪明的身体在全面饥荒时当时是先保住命要紧,至于“大姨妈”,您还是歇歇吧,等以后日子过好了再来造访吧,甚至都没有“以后”了。

8、抑制胰腺功能,引发2型糖尿病。人体血糖升高,胰腺就会分泌胰岛素把多余的血糖带出血液,变成糖原或者脂肪备用。人体血糖浓度是调控胰岛素分泌最重要的因素。如果长期不吃碳水化合物,胰腺得不到有效的刺激,胰岛素分泌功能受到抑制,长期的抑制可能会导致胰腺受损引发2型糖尿病。

9、烦躁、失眠、焦虑等神经系统疾病。如果你的女朋友或者妻子一改往日的优雅平和,经常脾气暴躁,或许你真的不要过度指责她,可能她正在严格控制自己的主食摄入,这不是她的性格问题,都是节食惹的祸,节食的状态让她得血糖始终处在低水平,大脑会缺乏负责快乐的神经递质血清素的分泌,身体又容易缺乏一些令人安静平和的营养素,例如维生素B族、钙等。

10、形成易胖体质,随时面临反弹,报复性反弹。太久的营养不均衡,让身体处在一个很低的代谢水平,只要哪顿饭没有管住嘴,放纵自己稍微多吃了几口,体重立竿见影地增加,因为聪明的身体不知道你下一次放纵是什么时候,所以先把这顿饭转化成脂肪囤积起来,以备饥荒。所以,你不停地在“痛苦坚持-放纵-反弹”的恶性循环里挣扎,最后的结果很可能是越减越肥。

11、人生乏味,缺乏进餐的满足感。看过《舌尖上的中国》之《主食》篇,你就知道主食在我们中国人的心目中的地位有多么崇高,各种令人垂涎的主食滋养了我们祖祖辈辈,更是让我们的饮食生活充满乐趣,很难想象不吃主食,我们的祖先要如何熬过历史的长河?不吃主食我们的人生该有多么乏味?主食一直就是中国人最为廉价的食物来源,特别是在肉鱼匮乏的艰难岁月,能吃饱饭就已经是很奢侈很幸福的事情了。

我深知自己能力有限,无法说服每个人都去接受主食,就像我无法叫醒一个装睡的人。但是在吃主食这件事情上,还是忍不住要多唠唠一些。其他关于主食的博文,可见本文最后的链接。

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题外话:或者有人会问,为啥明星这样吃就可以,我们普通女人就不可以?

首先,你知道的那些“某某明星多少年不吃米饭”信息都是据说、听说来的,根本不靠谱,你有亲眼见过人家吃一日三餐吗?如果一个成年人对于外界说的什么都能够深信不疑,那么我只能说这个人缺乏起码的识辨能力。当然,不可否认,的确有很多明星的确是多年不吃米饭的,而且很多人已经吃出问题了,大S当年怀孕那么困难,重新吃米饭和肉之后不好容易才怀上宝宝,大家对这件事一定不陌生。

的确,少吃或者不吃碳水化合物以前是很多明星保持身材的“秘密武器”之一,但是随着人们健康意识的提高,这种伤害身体的极端减肥方式已经慢慢退出舞台了,很多明星都有自己专属的营养师安排自己的一日三餐,可以让他们吃得营养健康又不会热量太高,例如高圆圆的营养师就是北京友谊医院知名度很高的顾中一营养师。还有的明星自己就深谙营养知识,甚至还出过书,如逆生长女王翁虹。

 

附:“主食与减肥“的相关博文

《主食不是长胖的元凶》

《为啥水果不能替代主食》

《严控主食让女人变丑》

《减肥吃多少主食合适?---不要用生重告诉我》

《面食比米饭更容易让人长胖吗?》

《为你的主食打打分》

 

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