营养师家的宝宝吃的啥?小可心食谱大公开 ——编辑整理青岛静蕊物语上门养生服务

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营养师家的宝宝吃的啥?小可心食谱大公开
(图为1岁亲子照片)

小可心档案:一岁半,体重12kg,身高88cm,皮肤白里透红,头发乌黑浓密,标准的小美人,身心健康,活泼可爱,已经能背诵唐诗10多首了,英文apple,banana之类的单词3个月前就会了,无论在小区里还是附近的公园,小可心都能很快吸引到大家的关注。为啥?因为她有一位营养师妈妈,应小区众位妈妈奶奶姥姥的要求,现把宝宝一周食谱公开啦:

 

 

周一

周二

周三

周四

周五

7:30-8:30

am

奶200ml

鸡蛋黄拌

小米粥

奶200ml

胡萝卜核桃

小米粥

奶200ml

山药核桃

小米粥

奶200ml

地瓜小米粥

奶200ml

南瓜小米粥

10:00-10:30

am

黄黄元帅

胡萝卜鸡

蛋羹

半根香蕉

一把草莓

一个蜜桔

半个橙子

12:00-1:00

pm

南瓜馒头

菠菜鳕鱼汤

自制面包

娃娃菜心豆腐汤

自制紫米发糕

小油菜瘦肉汤

自制面包

菠菜鸡蛋汤

白菜心瘦肉水饺

5:30-6:00

pm

西兰花香菇

面条

小白菜瘦肉

疙瘩汤

蛋花菠菜

面条

鳕鱼番茄面条

胡萝卜面条

8:30pm

奶200ml

奶200ml

奶200ml

奶200ml

奶200ml

 

几种典型菜肴的做法参考(真的超级简单):

1、蛋花菠菜面条

水烧开,菠菜洗净后焯烫2分钟,切成小段备用,鸡蛋打匀备用。重新烧水,开锅后,放入宝宝面条,4-5分钟后,放入焯好的菠菜段,最后把蛋液倒入,充分搅匀,约1分钟后,加入少量盐,淋上少许芝麻香油(玉米油、亚麻籽油、花生油轮换吃)出锅

 

营养师家的宝宝吃的啥?小可心食谱大公开

2、鳕鱼番茄面条

鳕鱼化冻洗净切成小丁,用少许淀粉腌制,番茄用开水烫的方法去皮后切丁备用。水烧开,放入面条,3分钟后,将鳕鱼丁和西红柿丁放入,再煮3分钟,加入少量盐,淋上少许芝麻香油(玉米油、亚麻籽油、花生油轮换吃)出

 

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3、胡萝卜鸡蛋羹

胡萝卜洗净去皮弄成泥和鸡蛋液、水(1:1.5)、少许盐一起打匀后,水开锅后,装碗套上保鲜膜放入蒸锅,转小火蒸12分钟左右,关火,再焖5分钟,出锅,淋上少许香油。这样做出来的鸡蛋羹超级嫩滑,没有小孔。

营养师家的宝宝吃的啥?小可心食谱大公开

4、自制南瓜馒头

黄金南瓜去瓤和籽后切成几大块,上锅蒸熟后,却皮,用南瓜泥和面粉和面(约1:1),不用水,然后和做普通馒头一样,不过馒头个子小一些,或者做成动物的形状,方便宝宝拿,用发酵粉不用小苏打发酵

 

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5、小米胡萝卜山药核桃粥

胡萝卜洗净去皮弄成泥和小米同煮,软烂后放入压碎的核桃,每次放1个即可。

营养师家的宝宝吃的啥?小可心食谱大公开

6、小白菜瘦肉疙瘩汤

面粉加水做成黄豆大小的面疙瘩,小白菜洗净切成小段,瘦肉切成末用淀粉腌制备用,水烧开后,加入面疙瘩,改中火,再次开锅后,放入瘦肉末,约3分钟后,放入小白菜,约2分钟后,加入盐和麻油,关火,出锅。

 

营养师家的宝宝吃的啥?小可心食谱大公开

 

一些值得注意的事项(超级啰嗦):

1、遵循上午多吃,下午晚上相对少吃的原则

2、晚上以粥和面条等好消化的食物为主

3、蔬菜尤其是绿叶菜比水果重要

4、同一食物不能连续超过3天

5、 肉或者鱼每天都有,但是量控制

6、烹饪方式,蒸煮炖少盐,炒菜几乎没有

7、面包和馒头自制,习惯了不放糖,没有零食

8、坚果捣碎拌在粥里,不要整粒喂

9、喝奶后,半小时到一小时后再喂饭

10、喜欢吃的食物也不能多给,小孩不知道饱饿,多少疾病都是撑出来的

11、尽量定时定量,不强喂食,不想吃时就饿她一顿,肠胃休息,重新唤醒食欲

12、在固定的地方,如餐椅上吃饭,不追着喂

13、不在公园吃东西,吃进去一肚子凉风,也不卫生

14、灵活掌握,如果下午5:30-6:00那顿饭吃多了,晚上8:30的奶量减半

15、周末的食谱没有列出来,大致按照平时的吃,根据外出活动灵活安排,逐渐尝试一些以前没有吃过的食物

16、宝宝的食量不可一概而论,与身体活动量密切相关,大人还有不想吃饭的时候,小宝宝一样会有,偶尔饿一顿不会怎样。

     在博文最后,要感谢婆婆的辛苦付出,作为妈妈我只是制定了食谱,平时工作太忙,照顾孩子的琐碎与繁忙,都是勤劳善良的婆婆在做,她精心烹饪孩子的每一顿饭、手洗孩子的每件衣服和手帕、教孩子背诵唐诗。。。付出太多太多。我也庆幸自己遇到这么好的婆婆,或许是上辈子修来的福气吧,但愿她老人家身体健康,安享天伦!

更多健康咨询:青岛静蕊物语健康咨询师......(www.siteforge.org 青岛上门推拿养生)

 


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