忍受饥饿 = 燃烧脂肪?太傻太天真! ——编辑整理青岛静蕊物语上门养生服务

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忍受饥饿 = 燃烧脂肪?太傻太天真!

网上有很多诱人的瘦身餐单,多是号称一周减5斤,2周减10斤之类的,无非是采用极低热量摄入法,而且严控碳水化合物。吃那么少肚子当然会饿,于是餐单还会很“贴心”地告诉你:一定要坚持住,感到饥饿就对了,当你挨饿的时候,你的脂肪才能燃烧!

于是,你很傻很天真地忍受饥饿,执行完炼狱般的瘦身餐单,体重计上变小的数字给你安慰,所以你更加坚定地相信,忍受饥饿才能燃烧脂肪。那么问题就来了:以后的日子里,你吃的每一口食物都会让你纠结和内疚,你得靠保持饥饿感来艰难地维持着来之不易的减肥成果,因为稍有不慎就会反弹,而且是报复性的疯狂反弹。美国健康协会AHA的一项大规模的调查统计中,完全靠节食瘦下来的人5年内体重反弹到原点的人占到95%,反弹到比原来还胖的人占到70%。呵呵,看到这里,你是不是还是寄希望于自己是那幸运的5%?不过还有一个坏消息,那就是那5%的幸存者中绝大多数的身心健康状况都出了严重问题,被各种因长期节食导致的慢性疾病困扰。

 

你是真饿还是假饿?

一般来说,饥饿有三种,第一种是你的血糖低了,胃也排空了,也到了正常进食的时间;第二种是胃里有东西,但血糖低下,还是想吃,很可能吃的食物中碳水的分量偏少引起;第三种是假性饥饿,或者称为隐形饥饿,大都因为情绪、环境或者某些营养素缺乏引起的食欲失控状态。所以感觉饥饿时,首先要区分自己是不是真的饿了,很显然,第三种不是本文讨论的范畴。

 

感到饥饿时,你的身体正在发生了什么?

有一个好消息告诉你,在饥饿状态下,脂肪当然也会参与供能,所以解释那些常年吃不饱的非洲难民一个个瘦骨嶙峋。但还有一个不好的坏消息,那就是你的肌肉会大量流失,注意是“大量”。或者你还要说:流失就流失,我只要减脂肪,肌肉有没有都无所谓。那么问题来了,肌肉流失后,减脂肪的难度会显著增大,因为基础代谢降低了,基础代谢消耗的热量会占到一天总热量的70%之多。一项研究表明,持续半年的节食,代谢水平平均下降40%。因为你的身体是如此聪明,它觉得自己有责任和义务降低消耗,来维持生命器官的正常运转。再者,肌肉的流失还会降低你日常的体力消耗,更不要说运动了,连多走几步路都没有力气。

对了,还有一个坏消息忘了告诉你,长期的节食会让你离不开口香糖,如果你能意识到自己的口气。因为碳水摄入不足、脂肪参与供能时,没有足够的酶会导致体内脂肪燃烧不完全而产生酮酸无法代谢出去,只能化作尴尬的口气从你的嘴巴里慢慢释放出来,当然严重时还会伤害你的身体,酮中毒症就是很极端的症状。早些年,很多常年节食的模特、演员都有嚼口香糖的爱好,呵呵,你懂得。不过现在人家都有专门的营养师配餐,还有私教指导健身,很少要面临这种尴尬了。

 

锻炼后吃会影响脂肪燃烧效果吗?

既然挨饿不行,那咱就老老实实锻炼好了。锻炼会额外消耗能量,饥饿感会来得更频繁。又听说锻炼后吃东西等于白练,可是光练不吃,臣妾真的做不到嘛!锻炼后感觉饿,你吃东西就对了,而且应该吃。因为身体的糖原储备被锻炼消耗殆尽,这个时候吃进去的食物不会变成脂肪,而是去补充肌糖原去了。所以提倡锻炼后充足优质蛋白和适量碳水,修复肌肉损伤,防止肌肉分解。

但是有两点值得注意,第一,如果你是以减脂为锻炼目的,建议等锻炼后1小时左右再吃,心率恢复,身体状态也调整到正常状态,已经进入不再主要依靠脂肪供能的阶段。如果你是增加为锻炼目的,锻炼后半个小时之内吃些好消化的蛋白质和淀粉比较好,阻止肌肉流失。第二千万不要以为自己锻炼了,就可以放开肚皮随便吃,你消耗的那几百卡热量一个汉堡加一杯可乐就找补回来了,减肥需要的是热量缺口,一定要守住这个缺口。

最后,有一句话和大家共勉:停止节食,才是减肥的真正开始!

 

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