想吃垃圾食品,隐形饥饿在作怪 ——编辑整理青岛静蕊物语上门养生服务

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想吃垃圾食品,隐形饥饿在作怪

又到了垃圾食品火爆畅销的季节,漫漫冬夜,如果没有垃圾食品陪伴,简直太缺乏温暖了,天那么冷、也那么长,无论是惬意地宅在家里追剧,还是或者苦逼地在公办室加班,各种零食都是我们的好伙伴,饼干、泡面、蛋黄派、烤馍片、薯片、开心果……还好有它们的陪伴,生活才显得更有滋味,虽然要面临赘肉缠身的悔恨,可是美味真的好难抵挡!这个胃口大开的季节要戒掉零食,臣妾真的做不到!

不是有一种思绪叫做“才下眉头,又上心头”吗?这个季节的食欲也一样,才放下筷子,又想吃东西,不是吃饭没吃饱,就是想吃东西而已,尤其是想吃你们认为不健康的垃圾食品,高糖高油的才够味,什么水果、酸奶之类“健康食品”的还是算了吧,臣妾暂时没胃口!

怎么会出现这种情况呢?你是否也遭遇过类似的困扰,并为自己的欲望和放纵深深地内疚和懊悔过,其实,这不全是你的错,虽然你的胃是饱了,但是很可能你还在忍受“隐形饥饿”,即某些营养素缺乏导致的身体食欲失控的表现:

 

1、主食摄入不足。尽管一顿饭里大鱼大肉没少吃,但是为了减肥放弃了主食,导致的结果是热量超了标,血糖却没有相应地升到一定水平,所以仍然缺乏吃饭的满足感。特别当你节制碳水超过一周后,想吃甜食的欲望就会极度膨胀,不是你馋了,而是你的身体太缺乏碳水了,肌糖原和肝糖原都急需碳水变成葡萄糖来充实起来。很不幸,不吃主食的减肥法是不能持久的,你将在管不住嘴的愧疚、反弹和强迫自己不吃主食的痛苦之间轮回。

推荐食物:选择粗粮、全谷、淀粉豆类、水果等慢释放型碳水化合物,能满足身体对糖分的需求,稳稳地释放血糖,又不会分泌过多的胰岛素,减少脂肪合成的机会。

 

2、欧米伽-3必需脂肪酸摄入不足。必需脂肪酸是细胞膜的组成部分,富含欧米伽-3脂肪酸的食物我们平时吃得不多,特别容易缺乏。欧米伽-3必需脂肪酸不仅对维护我们的皮肤、头发、大脑神经、激素系统、免疫系统、心血管系统等方面的健康发挥着重大作用,而且还能刺激身体分泌瘦素,一种抑制食欲的激素来帮助我们控制食欲。长期缺乏不仅健康难以保证,而且容易食欲失控乱吃垃圾食品,尤其是富含油脂的垃圾食品。

推荐食物:亚麻籽油、紫苏油、深海鱼及其鱼油的欧米伽-3脂肪酸含量较为丰富,菜籽油、大豆油和核桃(油)也含有少量,蔬菜里马齿苋、一些海洋浮游植物里含有少量。

 

3、维生素D摄入不足。一般来说,冬季我们接受阳光照射少,再加上衣服穿得厚实,身体很难利用紫外线合成足够多的维生素D,而又未及时从食物中补充它。维生素D缺乏时,不仅会引起钙利用的障碍,还会减少体内快乐神经递质5-羟色胺的分泌,所以冬季人的情绪容易低落。对于一个情绪低落的人,零食可能是ta最好的安慰,不是因为饿了,只是心情不好想吃东西而已。

推荐食物:富含脂肪的鱼类、如鳗鱼、鲑鱼等、菌类如香菇、蘑菇、杏鲍菇等,干品维生素D含量更高,还有蛋黄和全脂奶也不错。如果缺乏严重,又无法经常吃到这些食物可以考虑维生素D补充剂。

 

4铁和锌摄入不足。这两种微量元素对人体意义重大:铁携带氧气,是造血的原材料,缺负责保护和修复人体DNA,几乎所有包括癌症、糖尿病、心脏病的重大疾病都与缺锌有关,锌还维持味觉的敏感性、刺激胃酸分泌。此外,这两种元素还关于食欲的调控,很多异食癖、暴食症、厌食症都是由于严重缺乏这两种元素引起。

推荐食物:富含铁的食物有动物全血、肝脏、红肉等,素食者多选择坚果、大枣、木耳等,还要多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果帮助铁吸收。富含锌的食物有海产品、动物瘦肉、坚果等,动物性食物的吸收率高于植物性植物。

 

当然,不是说光吃以上这些食物就OK,博主一再强调,要在一个大的合理的饮食框架下,注重多摄入这些推荐的食物。另外,如果你已经在隐形饥饿的侵袭下,被垃圾食品俘虏,也无需太紧张,在接下来的时间里,多吃一些粗粮和蔬菜、水果等清淡的、富含抗氧化营养物质的食物,来减少垃圾食品对身体带来的氧化损伤,其中的膳食纤维也能帮助它们快快排出来,如果再加上一定强度的运动就更完美了。

所以,下一次馋虫来袭,先不要责怪自己,或许只是因为吃错了饭菜引起的隐形饥饿。与其靠意志力强迫自己不乱吃零食,还不如改变一日三餐的饮食习惯,彻底消灭隐形饥饿,根本不给垃圾食品侵袭你的机会!

 

 

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