你不是故意暴食,只是身体缺了营养 ——编辑整理青岛静蕊物语上门养生服务

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你不是故意暴食,只是身体缺了营养

很多找我做减肥餐单的姐妹都告诉我,自己有暴食的毛病,过段时间就会犯一次,身体根本没法控制。暴食的过程,你根本不是在享受美食,只是在吃,不停地吃,身体像着了魔一样,暴食后的内疚、自责、懊恼和沮丧更是让你痛不欲生,如果消化功能不够强大,还要忍受接下来好几天的肠胃不适,食欲不佳。每次遇到这样的姐妹,我都会告诉她:“亲,别自责了,暴食不是你的错,不是你贪吃,也不是你缺乏意志力,只是你的身体太缺乏营养了,你亏欠它太多了。”

生活中,有过暴食经历的人也不在少数,尤其是一些因为减肥经常控制饮食的姐妹们。如果你也在为暴食苦恼,好好看看这篇文章吧:

 

暴食危害知多少:身心俱损

暴食和厌食一样,学名叫做进食紊乱症。暴食不是身体生病,更像是一种心理健康疾病,多发于节食人群。很多姐妹减肥心切,恨不得一夜饿成个瘦子,采取及其严苛的减肥餐单,甚至不吃主食,结果坚持不了多久,抗不下去了,找个机会就爆发了,之间饿出来的一点减肥成果不但没有保住,而且还报复性地反弹回去了。暴食之后的内疚自责让你接下来对自己的饮食更严苛,但是多不了多久,还是和上次一样,食魔来袭,又一次暴食,而且暴食的间隔会越来越短,恢复原来体重的难度也会越来越大,进入体重悠悠球的恶性循环,养成了易胖难瘦的体质,而且慢慢增加的体重最容易堆积在腰腹部。更为糟糕的是,脾胃功能被破坏了,身体的代谢功能也变差了,各个器脏也已经出现慢性损伤,再要想瘦就难上加难了。

当然,受折磨的还不只是你的身体,你的精神同样遭受不停的摧残,内疚、自责、懊悔、沮丧如影随形,时间长了甚至会出现抑郁症。

 

暴食的根本原因:营养素缺乏

暴食虽然有心理上的原因,总感觉因为减肥都没有好好吃饭,觉得应该吃点别的东西补充自己,还有遇到高兴的事情就大吃一顿,遇到不开心的事情也大吃一顿,总之暴食成了情绪释放和发泄的主要途径。但是,暴食的根本原因,还是因为身体缺乏某些营养素,处在隐形饥饿的状态。甚至很多不节食的人因为饮食不均衡,也会出现暴食的现象,究其原因就是身体特别需要某些营养素。

有姐妹跟我说,每隔段时间,就特别想吃泡面或者炸鸡之类的垃圾食品,明明知道吃了不好,可就是特别想吃,也有姐妹说,每周自己一定要吃上一次奶酪蛋糕,否则就感觉特别难受。。。这样的体会或许我们都会有,特别是在女性经前或者压力大的时候,即使还没有到暴食的程度,但是身体已经在提示我们需要特别摄入一些营养素了。

1、主食摄入不足。尽管一顿饭里大鱼大肉没少吃,但是为了减肥放弃了主食,导致的结果是热量超了标,血糖却没有相应地升到一定水平,所以仍然缺乏吃饭的满足感。特别当你节制碳水超过一周后,想吃甜食的欲望就会极度膨胀,不是你馋了,而是你的身体太缺乏碳水了,肌糖原和肝糖原都急需碳水变成葡萄糖来充实起来。很不幸,不吃主食的减肥法是不能持久的,你将在管不住嘴的愧疚、反弹和强迫自己不吃主食的痛苦之间轮回。

推荐食物:选择粗粮、全谷、淀粉豆类、水果等慢释放型碳水化合物,能满足身体对糖分的需求,稳稳地释放血糖,又不会分泌过多的胰岛素,减少脂肪合成的机会。

 

2、欧米伽-3必需脂肪酸摄入不足。必需脂肪酸是细胞膜的组成部分,富含欧米伽-3脂肪酸的食物我们平时吃得不多,特别容易缺乏。欧米伽-3必需脂肪酸不仅对维护我们的皮肤、头发、大脑神经、激素系统、免疫系统、心血管系统等方面的健康发挥着重大作用,而且还能刺激身体分泌瘦素,一种抑制食欲的激素来帮助我们控制食欲。长期缺乏不仅健康难以保证,而且容易食欲失控乱吃垃圾食品,尤其是富含油脂的垃圾食品。

推荐食物:亚麻籽油、紫苏油、深海鱼及其鱼油的欧米伽-3脂肪酸含量较为丰富,菜籽油、大豆油和核桃(油)也含有少量,蔬菜里马齿苋、一些海洋浮游植物里含有少量。

 

3、维生素D摄入不足。一般来说,冬季我们接受阳光照射少,再加上衣服穿得厚实,身体很难利用紫外线合成足够多的维生素D,而又未及时从食物中补充它。维生素D缺乏时,不仅会引起钙利用的障碍,还会减少体内快乐神经递质5-羟色胺的分泌,所以冬季人的情绪容易低落。对于一个情绪低落的人,零食可能是ta最好的安慰,不是因为饿了,只是心情不好想吃东西而已。

推荐食物:富含脂肪的鱼类、如鳗鱼、鲑鱼等、菌类如香菇、蘑菇、杏鲍菇等,干品维生素D含量更高,还有蛋黄和全脂奶也不错。如果缺乏严重,又无法经常吃到这些食物可以考虑维生素D补充剂。

 

4、铁、锌和铬摄入不足。铁和锌这两种微量元素对人体意义重大:铁携带氧气,是造血的原材料,缺负责保护和修复人体DNA,几乎所有包括癌症、糖尿病、心脏病的重大疾病都与缺锌有关,锌还维持味觉的敏感性、刺激胃酸分泌。此外,这两种元素还关于食欲的调控,很多异食癖、暴食症、厌食症都是由于严重缺乏这两种元素引起。而铬对食欲的调节体现在控制血糖水平这个方面,人体内缺乏铬时,人体的血糖调节容易紊乱,低水平的血糖也会引起进食欲望。

推荐食物:富含铁的食物有动物全血、肝脏、红肉等,素食者多选择坚果、大枣、木耳等,还要多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果帮助铁吸收。富含锌的食物有海产品、动物瘦肉、坚果等,动物性食物的吸收率高于植物性植物。含铬丰富的食物推荐荞麦。

 

治疗和预防暴食的招数:停止节食,吃好三顿饭

1、停止节食,停止自责才是减肥的真正开始,吃东西不是罪,而是身心健康的基本保证

2、按时吃好三顿饭,早饭吃的丰盛,午饭吃得均衡,晚饭吃的清淡。特别是要保证全谷类主食的摄入,提供缓慢释放的碳水化合物、B族维生素、铬等营养素。

3、为了维持血糖平衡,上午10点半左右和下午四点半左右可以给自己一个吃坚果、水果或者喝酸奶的时机,营养丰富热量也不高。

4、不要为了减肥刻意不吃某类食物,每类食物都有它独特的营养所在,这就是饮食多样的意义之一,所以提倡广泛摄入20种以上天然食材,保证营养素的全面,在总量控制的情况下。

5、如果因为实际困难,没有办法做到饮食均衡,从食物中不能摄取到足够的营养素,建议每天补充一颗复合维生素矿物质补充剂。

6、多交朋友,分享零食,心情开朗了,装得下更多的精彩,自然就不会只盯着那点吃的。

如果你能够做到这些,相信你很难再对那些垃圾食品产生强烈想吃的欲望,因为你的身体和心灵时刻都是满足的状态,不需要再用暴食来缓解积压的压力。

身体是你最亲密的伙伴,不管你怎么对她,她任何时候都不会背叛你,和你一起默默承担。但是如果你糊弄她,不给她吃饱饭,还想她苗条美丽又健康,她真的做不到,为了保命,她只能拼命囤积脂肪,以备你的不时之需。所以,瘦不下来不要抱怨爹妈给的身体和体质,都是自己作的。

最后还要提醒大家的是,减肥的过程中,不要刻意计较卡路里,也不要每天称体重,这样会给自己增加额外的压力激素,反而不利于减肥。正确的做法是,慢慢享受每一口食物带来的快感,静下来体会七八分饱的感觉,然后停下筷子。吃没吃好?吃没吃饱?身体自然会知道,根本不需要这些数字化的东西,因为身体本身就是世界上最精密的仪器。

 

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