水果减肥为什么注定会失败? ——编辑整理青岛静蕊物语上门养生服务

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水果减肥为什么注定会失败?

又是一年露肉季,满大街的锁骨、纤腰、细腿不停地提醒你,该减肥了,否则别出门破坏城市形象!减肥这事说来容易,无非是“管住嘴,迈开腿”,可是真正做起来,无论是“管住嘴”还是“迈开腿”都不是件容易坚持的事,因为那是在和人类基因里的“馋”和“懒”做斗争。夏天还好点,天气炎热,精神萎靡,胃口也不佳,控制食欲的难度也相对小一些。大鱼大肉太油腻的东西不太吃得下,每天只想吃点清爽的水果,据说水果热量低,维生素又丰富,不想吃饭的时候,做一份水果沙拉,美容又减肥!

这听起来似乎不错,水果减肥法也是很多女人乐意接受的减肥方法之一,不用饿肚子,还能尽情享受各种美味的水果,据说还能排毒美容、润肠通便,简直没有比这更美好的减肥方法了。曾经风靡一时的苹果减肥法相信很多人都尝试过,那么问题来了,如果水果减肥法真的有用,为什么还有那么多胖人,难道他们不知道吃水果减肥吗?还要每天辛苦地在健身房流汗干嘛?去整形医院做抽脂手术的人也是傻吗?如果每天吃几个苹果就能瘦身成功,大概艾滋病和癌症已经被人类攻克了。

也许你还要说,吃水果真的能减肥,只是我没有很好地坚持。看到没有?问题就在这里!一切不能坚持的减肥方法都是耍流氓,为什么不能坚持?或许不是你意志力薄弱,而是减肥方法不科学,违背了人的生理本能,所以注定失败。

采用水果减肥法,你会遭遇这样的过程

(注:所谓水果减肥法,就是一日三顿以水果为主要食物,几乎不吃或者吃很少的其它食物。)

1、清肠道,感觉还不错。进行水果减肥的前三天,你的感觉应该还不错,因为抛弃那些油腻、重口味的食物,整个人会感觉清爽很多,肠道也是前所未有的通畅。然后,体重计上的数字真的变小了,你欣喜万分,其实这不是真正的变瘦,只是你肠道的垃圾被清出来了而已,脂肪并没有真正减少。

2、开始有点难受。体重的减轻让你备受鼓舞,要更加严格地执行水果减肥的计划,但是,慢慢地你开始渴望吃点咸味食物或者是油炸食品,肯德基的炸鸡腿真的好诱人,泡一盒康师傅的红烧牛肉面也不错……但是为了减肥,你痛苦地克制着自己,绝对不能半途而废!

3、非常难受非常想吃垃圾食品。大约坚持了半个月左右,你真的有点扛不住了,曾经最爱吃的水果怎么比药还难吃,对咸味和脂肪的渴望达到极点,而且整个人感觉都不好了,浑身没有力气,没精打采。因为这个时候身体的蛋白质、必需脂肪酸以及各种矿物质、脂溶性维生素以及B族维生素非常缺乏,身体已经开始反抗了,皮肤暗淡没有光泽(水果美容是骗人的吗?)、头发也开始掉了,你甚至有了尴尬的口气!

4、沮丧得想要放弃。最让人沮丧的是,你的体重已经不再下降了,甚至多喝点水体重都会明显增加,因为营养和热量的严重赤字导致基础代谢降下来了,而且长期的蛋白质缺乏会导致电解质的失衡,从而引起水肿。终于在某次沮丧地称完体重后,你决定放弃了!先去肯德基干掉一份全家桶,回家再泡一碗红烧牛肉面,老子再也不吃水果啦!

5、想活命就放弃吧。如果你意志力足够坚强,扛了半个月还不放弃,那问题更严重,很有可能这个月的大姨妈就不回来了。长期的蛋白质和必需脂肪酸缺乏不仅降低代谢,而且会对人体器脏产生不可逆转的慢性损伤,肝脏的合成分解和解毒能力都会下降,卵巢也不能分泌雌激素,人体的免疫系统变得脆弱无比,容易感冒、过敏,骨骼因为缺钙也会出现腰腿疼痛,视力因为缺乏脂溶性维生素A的变得晚上看不清东西…全身哪哪都不舒服了,这个时候还不放弃,难道要任性地等死吗?!

水果减肥法为什么难以坚持?水果的营养特点

水果的确是我们常说的健康食物,富含多种维生素、矿物质和膳食纤维,有些水果还有果胶、花青素、番茄红素、胡萝卜素等多种抗衰老的保健成分,而且还含有很多有机酸和芳香物质,不仅促进食欲还给人带来美好的嗅觉体验,所以《中国居民膳食指南》也是推荐成年人每天吃200-400克水果。

但是如果把水果当成一日三餐的主食,势必会造成营养的缺乏。因为水果的主要营养就是糖分,蛋白质和脂肪几乎可以忽略不计(除牛油果的脂肪含量高达15%),脂溶性的维生素几乎没有,即使是我们以为水果中很丰富的维生素C,也不是尽然,除了柑橘类、莓类、猕猴桃、番茄、鲜枣等水果的维生素C比较丰富,其它我们常吃的水果例如苹果、香蕉、梨、桃中的维生素C含量很低,甚至比土豆的维生素含量还要低很多。水果中的钙、铁、锌等矿物质也少的可怜,即使是以补铁著称的樱桃和车厘子,植物性的铁吸收率也很低。所以,以水果为主食会导致这些营养素的全面缺乏。

水果未必是低热量食物

很多水果尤其是南方水果,例如榴莲、香蕉、菠萝蜜等等的热量并不低,一根稍大的香蕉的热量和一小碗米饭差不多。而且大多数水果含有果糖,果糖的甜度比葡萄糖高,又不会明显升高血糖(果糖的GI值只有23,甜度为105),所以不那么容易带来饱腹感,因此你吃完水果后还想吃别的东西,否则就像没吃饱似的。

但是,近年来的研究表明 ,果糖的麻烦很多,它不受胰岛素的影响,绕开了食欲控制机制,特别容易让人吃过量,而且它尽管生血糖能力不强,但是却会进入肝脏直接合成脂肪。如果摄入过多果糖,可能引起胰岛素敏感性下降,并促进脂肪肝和糖尿病发生,于控制体重也是非常不利的因素。

如果你喜欢水果沙拉,那么问题就更严重了,沙拉酱的脂肪含量高达70%以上,几乎等于吃油,这样的一大碗水果沙拉的热量完全不亚于一顿正餐,而且还没有吃正餐带来的饱腹感和满足感。

综上,别指望吃水果减肥,特别是那些一日三顿正常吃饭,饭后还大量吃水果,不长肉才怪!要想吃水果减肥,又不损害健康,第一要控制吃水果的量,每天200-400克;第二是两餐之间吃,而且正餐的饭量也要适当减少,为水果腾点地方;第三,如果想吃水果当做一顿代餐,建议搭配牛奶酸奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等优质蛋白丰富的食物,而不是单吃水果。


 

 

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