鸳鸯披萨---一半是小清新,一半是重口味 ——编辑整理青岛静蕊物语上门养生服务

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鸳鸯披萨---一半是小清新,一半是重口味
只知道鸳鸯火锅,还没听过鸳鸯披萨吧?我狂爱蔬菜,老公无肉不欢,披萨盘是8寸的,一次做两肯定吃不掉,于是“研发”了一半小清新一半重口味的鸳鸯披萨。
披萨饼坯按照做面包的方子:一个8寸的披萨:高筋面粉100克,橄榄油8克,发酵粉1克,盐1克,水60克,(黄油换成橄榄油,量也减半)。面包机和好面后,用擀面杖擀开放入披萨盘,用手按平,并且保持中间薄边缘厚。二次发酵(20分钟)后,用叉子均匀扎上小孔。然后一半铺上混合蔬菜丁,一半铺上披萨肉酱。

鸳鸯披萨---一半是小清新,一半是重口味
均匀撒上马苏里奶酪碎

鸳鸯披萨---一半是小清新,一半是重口味
再放上甜椒丝
鸳鸯披萨---一半是小清新,一半是重口味

最后再撒一层奶酪碎

鸳鸯披萨---一半是小清新,一半是重口味
放预热好的烤箱中层,220摄氏度,15分钟

鸳鸯披萨---一半是小清新,一半是重口味
此款披萨能同时满足两个人的口味所需,有菜有肉有主食,配上一份番茄鸡蛋汤和清红炒苋菜就是一顿完美的晚餐。我最得意的是,这顿饭富含各种抗氧化成分,胡萝卜和甜椒里的胡萝卜素,玉米里的玉米黄素、谷胱甘肽,番茄里的番茄红素,红苋菜里的花青素,就只就是抗氧化的盛宴。虽然番茄肉酱里有红肉,但是量不大约50克,而且瘦猪肉维生素B1的含量很丰富,还含有血红素铁,也是不错的肉类选择。

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